Най-добрата диета на Дюкан: меню за седмицата и всеки ден

31 Октомври 2023

Диетата на Дюкан с меню за всеки ден е представена от д-р Пиер Дюкан. Той твърди, че диетата ще ви помогне да постигнете оптимално телесно тегло и да го поддържате през целия си живот. Какви са характеристиките на фазата „Атака"? Какви са недостатъците на диетата на Дюкан? За какво дневно меню говорят всички? За всичко това ще научите в тази статия.

Днес диетата на Дюкан е номер едно в света. Тя е помогнала на милиони хора по света да отслабнат, включително знаменитости като Дженифър Лопес и Кейт Мидълтън.

Отсега нататък не е нужно да се изтощавате с постоянно броене на калории или строго да ограничавате диетата си. Иновативният метод на Дюкан е, че по време на диетата можете да ядете абсолютно всичко!

Същността на протеиновата диета на Дюкан

Какво прави френската диета толкова популярна? Основата на системата за отслабване на Dukan е протеинова диета и рязко ограничаване на консумацията на въглехидрати и мазнини. Само след 3-4 дни ще почувствате ефективността на поетапната система за отслабване. Много холивудски звезди са придобили изсечена фигура на Барби, благодарение на добре координирана диета за отслабване на известната диета и упражнения. Пенелопе Крус, Дженифър Лопес, съпругата на принц Уилям имат зашеметяващи силуети, след като отслабнаха с диетата на френския доктор Дюкан.

Ако смятате, че диетата на Дюкан е най-строгата хранителна система, тогава това е дълбоко лично погрешно схващане. Докато отслабвате, няма да изпитвате чувството на глад, което постоянно ви напомня за вашето съществуване. Френската диета включва много „протеинови" храни, а протеинът, както знаете, е „строителният материал" на всяка клетка в нашето тяло. И още една важна характеристика на системата за отслабване Dukan: загубените килограми след прилагане на диетата не се връщат в продължение на няколко години!

Характеристики на храненето според Дюкан

Диетата придобива световна популярност през 2000 г. след публикуването на книгата „Не мога да отслабна". В него все още малко известният френски лекар Пиер Дюкан обясни защо за някои хора е изключително трудно да отслабнат и защо те бързо се връщат след строги диети.

Според Дюкан човешкото тяло съдържа определен запас от клетки, способни да съхраняват мазнини. Всеки човек има различно количество, някои имат повече мастни клетки, други имат по-малко. Тези, които „притежават" голям запас от такива клетки, имат много по-голям шанс да станат с наднормено тегло. Освен това, когато мастната клетка не е в състояние да побере мазнините, които е съхранила, тя започва да се дели. И количеството мастна тъкан нараства експоненциално.

Четири фази на диетата на Дюкан

Атака- основна загуба на тегло, продължава до пет дни.
Редуване- продължителна загуба на тегло, продължаваща до желания резултат, евентуално няколко месеца.
Консолидация- записване на резултатите, продължителността се изчислява по формулата десет дни за всеки килограм загубено тегло.
Стабилизация— запазване и поддържане на резултатите през целия живот.

Всяка фаза има свой собствен списък с продукти. Интензивността на загуба на тегло се определя от спазването на основните принципи на диетата.

Атака - първата фаза на диетата

Лекарите смятат този етап за най-опасен за здравето. Самият Пиер Дюкан е съгласен с общото мнение, поради което дава ясни препоръки за спазването му. Първа фаза. Атака |Диетата на Дюкан.

Изчислете наднорменото тегло. За да изчислите теглото си, можете да използвате безплатния калкулатор, достъпен на официалния уебсайт на Dukan. Изчислението се извършва под формата на попълване на въпросник. След въвеждане на данните, на вашия имейл ще бъде изпратено писмо с необходимата информация. Можете също така сами да получите осреднени данни. За да направите това, извадете сто за мъжете и сто и десет за жените от височината в сантиметри. Така теглото на жена с височина 164 см трябва да бъде 54 килограма.
Придържайте се към фазата на атака за не повече от препоръчания период. Има общоприето мнение, че в тази фаза човек може веднага да постигне желаното тегло. Това е не само невъзможно, но и опасно! По време на „Атаката" се губят от един до шест килограма, диетата на Дюкан с меню за всеки ден започва да работи правилно. Спазвайте продължителността на фазата според списъка:
- ако сте с наднормено тегло според калкулатора до 5 кг, тогава продължителността на тази фаза от диетата за вас е 1-3 дни;
- наднормено тегло - от 5 до 10 кг - продължителност на фазата "Атака" - 3-5 дни;
- наднормено тегло 10 kg или повече - продължителност на фазата - 5-7 дни (максимум до 9 дни).

Моля, имайте предвид, че дори въпреки значителното затлъстяване, е забранено да сте на първия етап от диетата на Дюкан повече от 10 дни. Важно е да разберете, че целта на този етап не е бързо да отслабнете с възможно най-много килограми, а да стартирате механизмите за разграждане на мазнините в тялото.

Контролирайте състоянието си. Опасността от този етап е консумацията само на животински протеини. Това натоварва много бъбреците и причинява дехидратация. Според редица експерти именно на това се основава бързата загуба на тегло през първата седмица от диетата. Има мотивиращ ефект, показвайки, че теглото започва да пада.

На този етап е важно да пиете много. Пийте най-малко един и половина литра течност на ден.

Яжте овесени трици. Приемайте по една супена лъжица и половина от продукта на ден с много вода. Това може да бъде както лека закуска, така и заместител на едно от храненията.

Защо диетата на Дюкан с меню за всеки ден за отслабване започва с протеини? Авторът му смята, че животинските протеини са оптималната храна за човека. Тялото ни е познато от древни времена и съвременните бързи храни и сладкиши не са приемливи, тъй като техните формули са чужди на тялото ни.

Освен това протеините са сред най-трудно смилаемите храни. Тялото изразходва невероятно количество енергия за тяхното храносмилане, което елиминира възможността за трансформиране на излишните калории в мастна тъкан. Важно е само да си набавяте чист протеин, без мазнини или с минимално количество от тях.

Разрешени продукти на "Атака"

Постно месо: телешко, говеждо, конско (с изключение на антрекот и говеждо филе), заешко. Свинско до 6% мазнини - рядко! Агнешкото е забранено.
Карантии: черен дроб от говеждо, телешко и птиче месо, бъбреци и телешки език, връх на телешки език.
яйца. До два жълтъка на ден. Протеин – неограничен на ден. Ако имате висок холестерол, яжте не повече от 3-4 жълтъка на седмица.
Нискомаслени млечни продукти 0%: извара, натурални кисели млека, кефир, натурално мляко, сухо мляко (не повече от 3 супени лъжици на ден).
Домашни птици (кожата не трябва да се консумира). Птиците с плосък клюн - гъски и патици - са изключени.
Постна шунка (без свинска кожа). Съдържание на мазнини от 2 до 4%.
Всички риби без изключение: пресни или пушени, мазни, консервирани в собствен сок.
Всякакви ракообразни и мекотели.

Всички тези продукти трябва да се приготвят без мазнина. Можете да ги консумирате без ограничения в количеството и по всяко време на деня. Забравете за броенето на калории!

Някои добавки са разрешени в разумни количества:

доматено пюре (без захар) до 2 супени лъжици;
отвара от шипка (от 2 супени лъжици плодове);
желатин, агар-агар, бакпулвер (бакпулвер), мая;
кафе, чай, билкови чайове;
ракови пръчици (не повече от 8 на ден);
1 с. л. л. парафиново масло. Може да се използва като дресинг за салата. Препоръчително е да се разрежда с газирана вода. Не загрявайте и не използвайте за пържене;
лимон като подправка (не пийте като лимонада и не яжте като плод);
диетична кола и други диети. напитки;
изомалт - 15 g;
оцет (балсамов или друг по ваш вкус), соев сос;
растително масло (зехтин/рапица) 1 кафена лъжица;
глутен - 2 с. л. л. през ден;
кимион, магданоз, лук (не повече от 1, 5 глави лук на ден) и други подправки и билки;
протеинови шейкове/прахове с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини;
заместители на захарта (0 kcal), с изключение на фруктоза, глюкоза и сорбитол и др. ;
инулин - 15 g;
сол и горчица в умерени количества (те са склонни да задържат вода в тялото);
като подправка към ястията се допускат корнишони (2 броя на ден в зависимост от големината).

По време на първата фаза може да се появи сухота в устата или лош дъх. Не се тревожете, това потвърждава, че сте на прав път.

Задължително:

Диетата на Дюкан с меню за всеки ден включва ходене всеки ден в продължение на 20 минути и спортуване.
Яжте 1, 5 супени лъжици овесени трици на ден. Ако имате непоносимост към триците, можете да използвате 1, 5 с. л. л. елда (суха). Използвайте с повишено внимание, тъй като елдата и триците се различават по своите хранителни свойства и се абсорбират по различен начин от тялото. Превишаването на нормата може да причини стагнация. Пригответе елда по свое усмотрение (може да я сварите във вода, мляко или на пара).
Не забравяйте да пиете поне 2 литра вода на ден (кафето и чаят са включени в тези 2 литра).

Диета на Дюкан - меню за всеки ден

понеделник

закуска: омлет с месо, кафе;
вечеря: супа от треска, хляб с трици;
следобеден чай: извара;
вечеря: месо, печено във фолио, зелен чай.

вторник

закуска: пълнозърнеста извара, хляб с трици;
вечеря: месна супа с пъдпъдъчи яйца;
следобеден чай: нискомаслено кисело мляко;
вечеря: риба, задушена в собствен сок.

сряда

закуска: бъркани яйца, херинга или леко осолена сьомга, кафе;
вечеря: месни котлети без добавяне на лук и хляб, кисело мляко;
следобеден чай: кефир;
вечеря: варени калмари.

четвъртък

закуска: хляб с трици и топено сирене, силен чай;
вечеря: супа с парчета риба;
следобеден чай: гювеч от извара, чай;
вечеря: печено пилешко филе, кефир.

петък

закуска: варени яйца, кефир;
вечеря: рибни котлети без лук и хляб, кисело мляко;
следобеден чай: мляко, хляб с трици;
вечеря: задушено телешко филе, чай.

Събота

закуска: бъркани яйца, кафе;
вечеря: месна супа с кюфтета;
следобеден чай: кисело мляко, овесени трици;
вечеря: задушени миди, чай.

неделя

закуска: пълнозърнеста извара, кафе;
вечеря: супа с парчета риба, кисело мляко;
следобеден чай: гювеч или палачинки с извара, кефир;
вечеря: месни котлети, кисело мляко.

Можете да промените продуктите в менюто по свое усмотрение, като замените месните ястия с риба, използвате извара в чиста форма и в гювечи и чийзкейкове. Диетата не показва прием на течности, но трябва да запомните, че между закуските трябва да пиете много вода, поне един и половина литра на ден.

Рецепти за диетата на Дюкан

Рецепта 1. Пуешка яхния с тиквички за отслабване по Дюкан (диета на Дюкан с меню за всеки ден).

Съединение:

филе от гърди – 600-650 г;
копър, розмарин на вкус;
1 глава лук;
средни тиквички;
половин малък морков;
сол.

Подготовка:

Нарязаните на кубчета тиквички се задушават в тиган с малко вода под капак. Филето се нарязва и се добавя в тигана. Настържете морковите и също ги поставете при пуешките тиквички. Добавете сол и подправки. Задушете до готовност.

Рецепта 2. Диетични палачинки от извара по Дюкан.

Съединение:

яйце – 1 бр. ;
нискомаслено извара - 2 супени лъжици. л. ;
извара маса - 100 г (без захар);
заместител на захарта - на вкус, канела.

Подготовка:

Използвайте блендер, за да разбиете всички съставки. Загрейте тиган, капнете върху него малко олио и изсипете част от тестото. Изпечете палачинките покрити: запържете всяка страна за 2 минути. Охладените палачинки намажете с мека извара и сгънете на "торта". Поръсете с канела и поднесете пикантно ястие, диетата на Дюкан с меню за всеки ден вече е винаги с вас.

Рецепта 3. Ароматна баница с пиле и билки по време на диета.

Съединение:

яйчен белтък – 4;
извара - 300 г;
пилешко филе - 300 г;
сушени билки (лук, копър);
кефир - 150 мл;
подправки (чесън, куркума, червен пипер и джинджифил);
сол – 0, 5 ч. л.

Подготовка:

Разбийте белтъците със сол. Пасирайте изварата и подправките през сито до гладкост. Добавете половината филе към съдържанието и пасирайте с блендер.

Останалото пиле нарежете на парчета и смесете със сместа от изварата и кефира. Накрая се добавят белтъците. Изсипете тестото във формата и поръсете с билки. Печете във фурната на среден огън за 35 минути.

Отзиви

„Всичко започна, когато приятелят ми каза миналата зима, че съм малко разкъсан. Никога през живота си не съм била на диета! Но тук приятелят е мотиватор. В началото бях на диета с грейпфрут. Добре. Отслабвате бързо, но разбира се е по-трудно да седите. Не можете да ядете твърде много.

„Преди да отслабна с тази диета, прочетох много за нея. Четох мнения от реални хора, които са били на тази диета. След това стигнах до книгата на Пиер Дюкан „Не мога да отслабна". След това направих списък с продукти, които Пиер Дюкан препоръчва (Диета на Дюкан с меню за всеки ден). И съставих меню, или потърсих рецепти в интернет, или се консултирах как най-добре да готвя с хора, които са на тази диета. Хранех се с позволени храни, колкото си искам и когато си искам. Е, пих много вода и зелен чай. Тази диета създава у човека навика да се храни правилно, да не преяжда, да води здравословен начин на живот и да поддържа форма! "

„Ако отслабнете с Dukan, всичко е възможно! Да, да, можете да изпържите бутчетата, да нарежете салата с майонеза върху тях, да измиете всичко с пепси и да ядете сладкиш. Да, в същото време. Да, за през нощта. Е, майонезата наистина си е нейна, на Дюкан, и ще трябва да махнете кожата от бутчетата, но това са дреболии, които по никакъв начин не влияят на вкуса или на самия факт - можете да ядете много, често, в един разнообразие от начини. И като цяло, колкото повече ядете, толкова по-добре ще отслабнете.

„Тази прекрасна диета заедно с упражненията дадоха резултати, и то много добри. Все още съм на него, просто наистина исках да покажа резултата, смятам да отида за консолидация, когато тялото ми е подходящо, а не според кантара. При тази диета не оставате гладни, има огромен избор от ястия, дори десерти и торти. И всичко е толкова вкусно, че цялото семейство яде с удоволствие, няма нужда да си готвите отделно.

„Не забравяйте за спорта, движението е живот! По време на фазата на атаката ходете повече и дишайте чист въздух. Когато започнах да се храня по този начин, започнах да ходя пеша до и от работа. Спрях да използвам асансьора. Така че всичко е във вашите ръце, крака и глава! "